• 132649610

Uudised

Kuidas valmistada närimiskummi

Kõik tänapäeval toodetud närimiskummi retseptid sisaldavad samu põhikoostisosi: kummipõhi, magusained, peamiselt suhkur ja maisisiirup, ning lõhna- ja maitseained.Mõned sisaldavad ka pehmendajaid, nagu glütseriin (甘油) ja taimeõli.Iga segule lisatud kogus varieerub olenevalt sellest, millist tüüpi kummi valmistatakse.Näiteks närimiskumm sisaldab rohkem kummipõhja, et mullid ei lõhkeks...eriti tunni ajal!

Kuigi kummitootjad jälgivad hoolikalt oma retsepte, jagavad nad kõik sama põhiprotsessi lõpptooteni jõudmiseks.Kummi aluse valmistamine tehases, mis on kaugelt kõige pikem3 etapp, nõuab kummitoormaterjalide sulatamist steriliseeritud4 aurupliidis ja seejärel suure võimsusega tsentrifuugi (离心机) pumpamist, et vabastada kummipõhi soovimatust5 mustusest. ja koor.

Kui tehase töötajad on sulanud kummipõhja puhastanud, segavad nad umbes 20% alusest 63% suhkrut, 16% maisisiirupit ja 1% maitseõlisid, nagu piparmünt, piparmünt6 ja kaneel.Veel soojas ajavad nad segu rullide vahel, mis on mõlemalt poolt tuhksuhkruga kaetud, et vältida tekkiva kummipaela kleepumist.Viimane rullipaar on täielikult2 varustatud nugadega, mis lõikavad7 lindi pulkadeks, mida veel üks masin eraldi mähib.

Nendes retseptides kasutatav kummipõhi on enamasti toodetud majanduslike piirangute tõttu8.Vanadel headel aegadel pärines kogu igemepõhi otse Mehhikos ja Guatemalas leitud sapodillipuu piimjas9 valgest mahlast ehk tšiklist.Seal koguvad põliselanikud tšiklit ämbritäie kaupa, keedavad selle maha, vormivad 25-naelasteks plokkideks ja saadavad otse närimiskummi tehastesse.Need, kes on vähe või üldse mitte ennast piiranud, närivad oma tšillit otse puu otsast, nagu seda tegid ka Uus-Inglismaa asukad, olles näinud, kuidas indiaanlased sama teevad.

Närimiskummi kontseptsioon jäi kinni ja mängib meie majanduses jätkuvalt olulist rolli, suuresti tänu selle kasutamisega seotud paljudele eelistele.Närimiskummi müük algas esmakordselt 1800. aastate alguses.Hiljem, 1860. aastatel, imporditi tšiklit kummi aseainena ja lõpuks, umbes 1890. aastatel, närimiskummi valmistamiseks.

Puhas nauding, mis saadakse10 kooliõpetaja vihastamisest11 tunnis mullide puhumisega või kaastöötaja tüütamisest seda napsutades, on vaid üks närimiskummi atraktsioone.Närimiskumm aitab tegelikult hambaid puhastada ja suud niisutada, stimuleerides12 sülje13 tootmist, mis aitab neutraliseerida14 kääritatud toidu söömisest järele jäänud hambakaariest tekitavaid happeid.uulsda E

Närimiskummi lihaste toime aitab ka vähendada16 inimese isu vahepala või sigareti järele, keskenduda, püsida erksana, leevendada pingeid ning lõdvestada närve ja lihaseid.Just neil põhjustel varustasid relvajõud sõdureid närimiskummiga I maailmasõjas, II maailmasõjas, Koreas ja Vietnamis.Tänapäeval on närimiskumm endiselt põllu- ja võitlusratsioonis17.Tegelikult tarnis Wrigley ettevõte, järgides kaitseministeeriumi18 spetsifikatsioone19, mida tarniti valitsuse töövõtjatele20, Pärsia lahe21 sõja ajal Saudi Araabias paiknenud vägedele jagamiseks närimiskummi.Etteruttavalt võib öelda, et närimiskumm on meie riiki hästi teeninud.


Postitusaeg: 16. september 2022